Frankóságok
Bárány kotlett
ImageÚjabb receptekkel gazdagodott Törzsasztal rovatunk. EZen a héten Frank Sándor bárány kotlettet ajánl rozmaringos puliszkával, provence-i lecsóval tálalva.
Karpaccso
Karikába hajtott vaddisznoborda
Vadkacsacomb Pál szakácstól
Nyúlpecsenye Pál szakács módra
Õzgerinc Mátyás módra
Gasztro
Receptek
Tiramisuk
Kóstoló Kommandó
A Sárkány söre
Gasztro-folklór
Márton napi libator
Programajánló
�prilis 2024
H K S C P S V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5
Ebben a h�napban
Törzsasztal
Frankóságok
Süllõfilé roston, sült zöldségekkel
Sullo zoldsegekkelFrank Sándor mesterszakács és Ferenczi Dezsõ süllõfilét készít sült zöldség körettel.
Gasztro-folklór
Fröccs történet
FröccsBarta László, az Algyõi Halászcsárda tulajdonosa gasztro-történeti elõadásában a fröccsrõl beszél.
Sztárinterjúk
Gyömbér László, Szatymaz polgármestere
Gyömbér László mesél életérõl...
Frankóságok Frankóságok
Filézett csirke
Munkatársunktól   2005 August 22, Monday  
Image
Filézett csirke parmezános bundában sütve, burgonyasalátával tálalva
  Hozzszlsok Nyomtat E-mail PDF

Snidlinget, petrezselyemzöldet, majoránnát, oregánót, bazslikomot, mustárt, curry port összekeverünk, fehérborral felengedjük, hogy kenhetõvé váljon. Finomra vágott fokhagymát teszünk hozzá, sózzuk, borsozzuk, majd egyenletesen a húsokra kenjük. Egy tálban felverjük a tojást, reszelt parmezánt szórunk hozzá. Ezután átforgatjuk benne a húsokat, úgy, hogy a fûszerréteg rajtuk maradjon. Serpenyõben, nem túl bõ olajban megsütjük. Az egészben fõtt burgonyát karikára vágjuk, piros retket vágunk hozzá, zsírjára sütött bacon szalonnát adunk hozzá, és salátaöntettel meglocsoljuk. Tálaláskor a burgonyasalátát halmozzuk a tányérra elõször, és a tetejére tesszük a felszeletelt csirkét.

 

 


Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!



Webradio.hu - Szegedi, orsz�gos �s sport h�rek a nap 24 �r�j�ban!:Hírek arrow Gasztro



Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player