(MTI) - TĂ­zbĂľl egy ember ĂŠtkezik a korszerĂť orvostudomĂĄnyi ismereteknek megfelelĂľen, de a lakossĂĄg nagy tĂśbbsĂŠge odafigyel az ĂŠtelek testsĂşlyra gyakorolt hatĂĄsĂĄra - derĂźlt ki a GfK HungĂĄria PiackutatĂł IntĂŠzet idĂŠn jĂşliusban Ăśsszegzett elemzĂŠsĂŠbĂľl, amelyet csĂźtĂśrtĂśkĂśn juttattak el az MTI-hez.

    A kutatás szerint a lakosság mintegy tíz százaléka étkezik teljes mértékben egészségesen, vagyis legnagyobb részt követve az orvostudomány mai ismeretei alapján megfogalmazott ajánlásokat, további mintegy egynegyede (23 százalék) kerüli az egészségtelen ételeket. Összességében a lakosság háromnegyede figyel oda az étkezésére úgy, hogy figyelembe veszi, milyen hatással van az a testsúlyára.
    Egyre erþsÜdik az a tendencia, amely szerint az egÊszsÊges Ês egÊszsÊgesnek gondolt termÊkekre Ês szolgåltatåsokra egyre nagyobb figyelmet fordítanak a håztartåsok. Magyarorszågon ezt a legtÜbben zÜldsÊgek, gyßmÜlcsÜk, tej Ês tojås rendszeres fogyasztåsåval oldjåk meg, de az Êtrend-kiegÊszítþk Ês a bioÊlelmiszerek is egyre nÊpszerÝbbek.
    Ugyanakkor az egÊszsÊges tåplålkozåst alapvetþen meghatårozó funkcionålis Êlelmiszerek irånti kereslet Magyarorszågon nÊmikÊpp elmarad a nemzetkÜzi trendektþl.
    Az egészséges táplálkozást nemzetközi szinten meghatározó egyik kategória a funkcionális élelmiszerek köre, ezek az egészséget bizonyítottan javító tápanyagokat tartalmaznak valamilyen hozzáadott formában. Míg Észak-Amerikában, Nyugat-Európában és a Távol-Keleten (fõleg Japánban) ezek az élelmiszerek rendkívül népszerûek, és egyes országokban a lakosság nagyobb része fogyaszt ilyet rendszeresen, Magyarországon csupán a lakosság kevesebb mint egyharmada próbált ki valaha ezek közül az élelmiszerek közül legalább egyet.
    Magyarorszågon a funkcionålis Êlelmiszerek fogyasztåsa nÊgy Êlelmiszer-kategóriåban haladja meg jelentþsen az åtlagot: a joghurtok, a margarinok, a reggeli gabonafÊlÊk Ês a teåk esetÊben. A joghurtok kÜrÊben 6,5 szåzalÊkot Êrt el a funkcionålis Êlelmiszerek arånya az Üsszes våsårolt termÊkbþl szårmazó bevÊtelekbþl 2012-ben. A margarinok kategóriåjåban ez az aråny 4,1 szåzalÊk, a reggeli cereåliåk esetÊben pedig 3,2 szåzalÊk volt. A tapasztalatok szerint legnagyobb arånyban - 2012-ben 8,3 szåzalÊk - teåkból våsårolnak a fogyasztók olyan våltozatokat, amelyeknek bizonyítottan kedvezþ hatåsuk van az egÊszsÊgre - olvasható a GfK vizsgålatåban.
    NÊpszerÝek tovåbbå a valamilyen "egÊszsÊgßzenetet" hordozó termÊkek is. Ezek ugyan nem tartalmaznak az egÊszsÊgre bizonyítottan kedvezþ hatåsú adalÊkokat, de kommunikåciójukban megjelenik az egÊszsÊgessÊg mint Êrv.
    A teåkra Ês a joghurtokra kÜltÜtt Üsszegekbþl 6,3 szåzalÊkban, a reggeli cereåliåkra fordított kÜltÊsekbþl pedig hasonló arånyban - 6,4 szåzalÊk - fogyasztottak a våsårlók ilyen egÊszsÊgßzenettel felruhåzott våltozatokat. A margarinokra fordított kiadåsokból jóval nagyobb arånyban - 18,4 szåzalÊk - rÊszesßltek az egÊszsÊgßzenetet hordozó termÊkek 2012-ben. Ebben a kÜrben nÊpszerÝek mÊg a szÊnsavas ßdítþitalok, egyre tÜbb cukormentes ízesített åsvånyvíz jelenik meg a boltokban, Ês a mßzlik, amely kategória esetÊben a reggeli cereåliåkhoz hasonlóan gyakran jelenik meg az egÊszsÊgßzenet.
    Az egÊszsÊges Êlelmiszerek fogyasztåsa Ês våsårlåsa jelentþs kßlÜnbsÊget mutat aszerint, mekkora erþfeszítÊst tesz valaki az egÊszsÊgÊnek megþrzÊsÊÊrt.
    A most kÜzÜlt vizsgålatban a 2012-es adatokat ÜsszegeztÊk, az elemzÊs idÊn júliusban kÊszßlt el.