|
Ez évtõl már csak képzett gyûjtõk kutathatnak szarvasgomba után
MTI
2013 March 13, Wednesday
Ez évtõl már csak a szarvasgombagyûjtéssel foglalkozó szervezetek képzésének elvégzése után lehet föld alatti gombák után kutatni a hazai erdõkben - közölte honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
|
(MTI) - Ez évtõl már csak a szarvasgombagyûjtéssel foglalkozó szervezetek képzésének elvégzése után lehet föld alatti gombák után kutatni a hazai erdõkben - közölte honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A Vidékfejlesztési Minisztérium a föld alatti gombák (triflák) gyûjtésérõl szóló rendelete nemcsak a gyûjtõk számára írja elõ a tanfolyam elvégzését, hanem azt is rögzíti, hogy szarvasgomba után csak alkalmassági vizsgát tett kutya segítségével lehet kutatni. A Szarvasgomba-termesztõk Országos Szövetsége az intézkedéstõl azt várja, hogy visszaszorul a Magyarországon õshonos nyári szarvasgomba szakszerûtlen, természetkárosító gyûjtése - mondta az MTI-nek Ulrich József, az egyesület elnöke.
Hozzátette: tapasztalataik szerint nem volt ritka, hogy éretlen állapotban szedték fel az ínyencségnek számító gombát a föld alól, esélyt sem adva arra, hogy a növény érett állapotban reprodukálja magát. A legjobb termõhelyeken arra is volt példa, hogy gödröt ásva, kapával, gereblyével gyûjtötték az értékes szarvasgombát, szétroncsolták a gomba micéliumhálózatát, azaz a gombafonalak szövedékét - jegyezte meg.
Magyarország kétmillió hektárnyi erdõterületén ezer és tízezer hektár közé teszik a nyári szarvasgomba természetes élõhelyét. A gombafaj gazdanövénye jellemzõen a bükk, a tölgyfajták, a hársfa, a mogyoró, az erdei és a fekete fenyõ. A gombafajt nyár közepétõl a fagyok beálltáig lehet gyûjteni. Becslések szerint a hazai élõhelyekrõl mintegy húsz tonna nyári szarvasgombát gyûjtenek össze, ennek 5-10 százaléka marad hazai piacokon, a többit külföldön értékesítik - mondta az egyesület elnöke.
A gombafaj ára évjárattól és minõségtõl függõen 80 és 200 euró között van kilogrammonként.
|
|
|
,
Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!