NĂŠhĂĄny szĂł a kĂ­nai kosztrĂłl: minden nap ettĂźnk valahol kĂ­nai ĂŠtteremben, amit mi csak Ă­gy ĂśsszefoglalĂł nĂŠven illetĂźnk, de Ăľk termĂŠszetesen megkĂźlĂśnbĂśztetnek, hogy az orszĂĄg melyik vidĂŠkĂŠre valĂł Ă­zekkel szolgĂĄlnak. MĂĄsodik nap pl. mongol ĂŠtteremben voltunk, ahol jurtĂĄban szolgĂĄltĂĄk fel az ĂŠtelt (a jurta falĂĄn Dzsingisz kĂĄn kĂŠpĂŠvel).
EgyĂŠbkĂŠnt a legegyszerĂťbb ĂŠttermekben menĂźt is lehet rendelni. A legtĂśbb kĂ­nai ĂŠtteremben azonban kerek asztalt ĂźlĂźnk kĂśrĂźl, kĂśzĂŠpen forgĂłtĂĄnyĂŠr, erre helyezik sorban az ĂŠteleket, s folyamatosan cserĂŠlik, ahogy fogy. MindenbĂľl kicsit ĂŠrdemes enni, annyifĂŠle ĂŠtelt szolgĂĄlnak fel. SzĂĄmunkra szokatlanok az Ă­zek de ĂŠrdekesek, ĂŠs ĂŠn speciel szeretem az erĂľs fĂťszerezĂŠst. A lekvĂĄros-narancsos csirke dolgok bambuszrĂźggyel pĂŠldĂĄul nĂĄlam nagyon bejĂśnnek.
HozzĂĄ szolgĂĄlnak fel pl. rizspĂĄlinkĂĄt, kĂ­nai sĂśrt vagy kĂ­nai vĂśrĂśsbort Ă­zlĂŠs szerint. Az evĂľeszkĂśz termĂŠszetesen pĂĄlcika, de eurĂłpai, ĂŠs finommotorikĂĄval nem rendelkezĂľ egyĂŠnek nyugodtan kĂŠrjenek kĂŠst-villĂĄt.

UtolsĂł este egy pekingikacsa vacsorĂĄra voltunk hivatalosak egy elegĂĄns ĂŠtterembe. A kacsa minden rĂŠszĂŠt feldolgozzĂĄk, s kĂźlĂśnbĂśzĂľkĂŠpp kĂŠszĂ­tik el. A forgĂłtĂĄnyĂŠron minden megtalĂĄlhatĂł lesz. ElĂľttĂźnk kĂŠszĂ­tettĂŠk el a sĂźlt kacsa szeletelĂŠsĂŠt, melyet szĂłjaszĂłszba mĂĄrtva palacsintatĂŠsztĂĄba kell tekerni. Igencsak Ă­zletes. A kacsa minden mĂĄs rĂŠsze mĂĄskĂŠppen van elkĂŠszĂ­tve + szĂĄmunkra ismeretlen zĂśldsĂŠgekkel tĂĄlalva. RĂŠszetek legyen benne!
AjĂĄndĂŠkba kaptunk egy elegĂĄns „ĂŠtkĂŠszletet": Ăśt pĂĄr dĂ­szes pĂĄlcika, amelyeket egy-egy faragott kacsĂĄra kell lerakni (mindez dĂ­szdobozban).