Az egyszeresen, de kĂŒlönösen a többszörösen telĂtetlen
zsĂrsavak szĂĄmos betegsĂ©g megelĂ”zĂ©sĂ©ben jĂĄtszanak kulcsfontossĂĄgĂș szerepet. Ide
tartoznak a kardiovaszkulĂĄris Ă©s egyes neurolĂłgiai, valamint daganatos
betegsĂ©gek, a diabetes mellitus vagy az elhĂzĂĄs.
A többszörösen telĂtetlen zsĂrsavak attĂłl fĂŒggĂ”en kaptĂĄk
elnevezĂ©sĂŒket, hogy elsĂ” kettĂ”s kötĂ©sĂŒk a lĂĄnc zsĂr felĂ”li oldalĂĄtĂłl szĂĄmolva
hĂĄnyadik szĂ©natomnĂĄl van. E szerint beszĂ©lĂŒnk Ăłmega-3, Ăłmega-6 Ă©s Ăłmega-9
zsĂrsavakrĂłl. A többszörösen telĂtetlen zsĂrsavak közĂŒl az Ăłmega-3 zsĂrsav a
repcében, halolajokban talålható meg, élettani hatåsa szerint megakadålyozza a
vĂ©rrögök kĂ©pzĂ”dĂ©sĂ©t, elĂ”segĂti az erek elernyedĂ©sĂ©t Ă©s tĂĄgulĂĄsĂĄt, javĂtja a
vĂ©rkeringĂ©st, növeli a HDL-koleszterin-szintet, daganatmegelĂ”zĂ” hatĂĄsĂș. Egy
2007 novemberĂ©ben közĂ©tett vizsgĂĄlat eredmĂ©nyei a csontleĂ©pĂŒlĂ©s elleni vĂ©dĂ”
hatĂĄsĂĄt bizonyĂtottĂĄk.
Az ugyancsak többszörösen telĂtetlen Ăłmega-6 zsĂrsav a
növĂ©nyi olajok fĂ” alkotĂłeleme, kedvezĂ” kardiovaszkulĂĄris hatĂĄsĂș, azonban nincs
daganat-prevenciós szerepe. Ma mår igazolt tény, hogy az egyszeresen és
többszörösen telĂtetlen zsĂrok kiegyensĂșlyozott fogyasztĂĄsa - ami nem egyenlĂ” a
telĂtett zsĂrok teljes elhagyĂĄsĂĄval - csökkenti az elsĂ” szĂĄmĂș nĂ©pbetegsĂ©g, a
szĂv- Ă©s Ă©rrendszeri megbetegedĂ©sek elĂ”fordulĂĄsĂĄnak arĂĄnyĂĄt. TartĂłs
fogyasztåsåval csökkenthetÔ és normalizålható a magas koleszterinszint. Ez pedig
korĂĄntsem elhanyagolhatĂł Ă©rtĂ©kĂ» informĂĄciĂł, kĂŒlönösen annak tĂŒkrĂ©ben, hogy a
WHO elĂ”rejelzĂ©se szerint 2020-ban a halĂĄlozĂĄsok akĂĄr 40%-ĂĄt a szĂv Ă©s
Ă©rrendszeri megbetegedĂ©sek tehetik majd ki. Az elsĂ” szĂĄmĂș rizikĂłfaktorok között
a rossz tĂĄplĂĄlkozĂĄsi szokĂĄsok, a tĂșlzott mĂ©rtĂ©kĂ» zsĂros Ă©telek fogyasztĂĄsa, a
magas koleszterin Ă©s vĂ©rzsĂr szint szerepel.
Weborvos >>
,
Hozzïżœszïżœlïżœsok Kedves Olvasïżœ! Jelentkezzen be ïżœs akkor hozzïżœszïżœlhat a tïżœmïżœhoz!