|
Hatósági vizsgálat indult a fuzáriummal szennyezett Ziegler ostya ügyében
Független Hírügynökség
2011 April 11, Monday
Hatósági vizsgálat indult a fuzáriummal szennyezett Ziegler ostya ügyében - írja közleményében a Vidékfejlesztési Minisztérium.
|
|
Hatósági vizsgálat indult a fuzáriummal szennyezett Ziegler ostya ügyében - írja közleményében a Vidékfejlesztési Minisztérium. A fertõzéssel szennyezett termékeket visszavonták a forgalomból és megsemmisítik.
Az Európai Unió tagállamai által mûködtetett, az élelmiszerek és takarmányok gyors riasztási rendszerén (RASFF) keresztül március 4-én érkezett német bejelentés arról, hogy a magyar Eredeti Ziegler Ostya Kft. sajtos tallérjában DON-toxin szennyezettséget találtak. Az élelmiszer elõállítónál végzett hatósági vizsgálat megállapította, hogy a bejelentésben jelzett tételek többségét egy németországi céghez szállították, kisebb részét pedig Magyarországon értékesítették. Az elõállító visszahívta a termékeket a magyarországi üzletekbõl és a külföldi partnertõl is. Az osztrák hatóság április 7-én tett hivatalos bejelentést a szennyezett termékrõl. Ennek alapján a kifogásolt tételekre és a magyar elõállítónál található alapanyagra és késztermékekre vonatkozó hatósági eljárás indult. A DON-toxinnal szennyezett termékeket megsemmisítik.
A Fusarium gombafajok által termelt DON-toxin (deoxinivalenol) általában kisszemû gabonafélékben (pl. búza, árpa, rozs, zab) és feldolgozott gabona termékekben (kenyér, maláta, sör) fordulhat elõ. A toxin a határértéknél lényegesen nagyobb mennyiségben és rendszeresen fogyasztva okoz egészségkárosodást, kivételesen az érzékenyebb embereknél émelygést, hányást, esetleg hasmenést, hasi fájdalmat, fejfájást, szédülést okozhat.
|
|
|
,
Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!