Gasztro-folklór
Márton napi libator
ImageA közmondás szerint, ha lúd, legyen kövér, valamint jobb egy lúd nyak, száz tyúk nyaknál. Ennek szellemében töltött libanyakat, -mellet, -combot és libamájat sütöttünk, mindezt pedig filmre vettük!
Fõzzõn velünk Karácsonyra!
A február szépsege: a kocsonya
Mikszáth Kálmán kérésére: palócleves
Az erdélyi konyha ízei
A magyar konyha egyik büszkesége: a gulyás
Gasztro
Receptek
Spenót?!
Kóstoló Kommandó
A cyberkocsma
Borászatok
Andreas Ebner borászata
Programajánló
Szeptember 2023
H K S C P S V
282930311 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Ebben a hnapban
Törzsasztal
Frankóságok
Óriás túrógombóc
Óriás túrógombócFrank Sándor mesterszakács és Ferenczi Dezsõ óriás túrógombócot készít.
Gasztro-folklór
Fröccs történet
FröccsBarta László, az Algyõi Halászcsárda tulajdonosa gasztro-történeti elõadásában a fröccsrõl beszél.
Sztárinterjúk
Gyömbér László, Szatymaz polgármestere
Gyömbér László mesél életérõl...
Gasztro-folklór Gasztro-folklór
A halételek különleges ízvilága
Munkatársunktól   2006 December 03, Sunday  
Image
Már a régmúlt korok asztalán is megbecsült étel volt a hal elõételként, levesként, fõételként, böjti idõben és ünnepi ételként is kinálták.
  Hozzszlsok Nyomtat E-mail PDF

halA hely szellemében rovatunk következõ része halról, a halfõzésrõl, és a halászlé történetérõl szól. A 15. századig a hazai konyha és recepjei egy kézzel megszámolható példányban maradtak ránk. Mátyás királyunk után lett divatos külföldi mintára megörökíteni az ételek és italok elkészítésének módját, recepjeit. Régmúlt korok asztalán megbecsült étel volt a hal elõételként, levesként, fõételként, böjti idõben és ünnepi ételként is kinálták.

Tekintse meg a halételekrõl készült filmünket
!


Hozzszlsok Kedves Olvas! Jelentkezzen be s akkor hozzszlhat a tmhoz!



Webradio.hu - Szegedi, orszgos s sport hrek a nap 24 rjban!:Hírek arrow Gasztro



Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player