| Gasztro-folklĂłr |
|---|
 A közmondás szerint, ha lúd, legyen kövér, valamint jobb egy lúd nyak, száz tyúk nyaknál. Ennek szellemében töltött libanyakat, -mellet, -combot és libamájat sütöttünk, mindezt pedig filmre vettük! |  |
| |
| |
| |
| |
|
| Gasztro |
|---|
| Receptek |
| | KĂłstolĂł KommandĂł |
| | Borászatok |
|
| Törzsasztal |
|---|
| Frankóságok |
|---|
 Frank Sándor mesterszakács Ă©s Ferenczi Dezsõ Ăłriás tĂşrĂłgombĂłcot kĂ©szĂt. | | Gasztro-folklĂłr |
|---|
 Barta László, az Algyõi Halászcsárda tulajdonosa gasztro-történeti elõadásában a fröccsrõl beszél. |
|
| Sztárinterjúk |
|---|
Gyömbér László mesél életérõl... |
|
|
|
Mikszáth Kálmán kérésére: palócleves
Munkatársunktól
2006 November 26, Sunday
 Gundel, Mikszáth Kálmán szĂĽletĂ©snapján megkĂ©rdezte a hĂres ĂrĂłt, milyen levest kĂ©szĂtsen. Ă• azt felelte, egy olyan levest kĂ©szitsen neki, amiben benne van a magyar konyha minden Ăze, zamata.
|
 A Gundelek megjelenĂ©se a magyar gasztronomiában nem csak számos Ăşj fogást jelentett, hanem Ăşj stĂlust, kifinumult izlĂ©st Ă©s eleganciát is hoztak a magyar Ă©ttermi kultĂşrába. Gundel János az elsõk között jutott arra a gondoltara, hogy az internacionális konyha szelĂden pikáns Ăzvilágával enyhitse a magyar konyha fĂ»szeresen karakteres Ăzeit.
Gundel, Mikszáth Kálmán szĂĽletĂ©snapján megkĂ©rdezte a hĂres ĂrĂłt, milyen levest kĂ©szĂtsen. A jĂł palĂłcok szerzõje azt felelte hogy, egy olyan levest kĂ©szitsen neki, amiben benne van a magyar konyha minden Ăze, zamata. Gundel hĂşsbĂłl, zöldbabbĂłl, burgonyábĂłl kreált egy tartalmas levest, amit Mikszáth KálmánrĂłl, a "Nagy PalĂłcrĂłl", palĂłclevesnek nevezett el.
Nézze meg a palóclevesrõl készült filmünket!
|
|
|
Kedves Olvasó! Jelentkezzen be és akkor egy kattintással nyithat a cikkhez fórumos témát. |
,
Gasztro
Hozzászólások Kedves Olvasó! Jelentkezzen be és akkor hozzászólhat a témához!