Gasztro-folklór
Márton napi libator
ImageA közmondás szerint, ha lúd, legyen kövér, valamint jobb egy lúd nyak, száz tyúk nyaknál. Ennek szellemében töltött libanyakat, -mellet, -combot és libamájat sütöttünk, mindezt pedig filmre vettük!
Fõzzõn velünk Karácsonyra!
A február szépsege: a kocsonya
A halételek különleges ízvilága
Az erdélyi konyha ízei
A magyar konyha egyik büszkesége: a gulyás
Gasztro
Receptek
Spenót?!
Kóstoló Kommandó
Torkos csütörtök felemás érzelmekkel
Borászatok
Andreas Ebner borászata
Programajánló
Szeptember 2023
H K S C P S V
282930311 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
Ebben a hnapban
Törzsasztal
Frankóságok
Óriás túrógombóc
Óriás túrógombócFrank Sándor mesterszakács és Ferenczi Dezsõ óriás túrógombócot készít.
Gasztro-folklór
Fröccs történet
FröccsBarta László, az Algyõi Halászcsárda tulajdonosa gasztro-történeti elõadásában a fröccsrõl beszél.
Sztárinterjúk
Gyömbér László, Szatymaz polgármestere
Gyömbér László mesél életérõl...
Gasztro-folklór Gasztro-folklór
Mikszáth Kálmán kérésére: palócleves
Munkatársunktól   2006 November 26, Sunday  
Image
Gundel, Mikszáth Kálmán születésnapján megkérdezte a híres írót, milyen levest készítsen. Õ azt felelte, egy olyan levest készitsen neki, amiben benne van a magyar konyha minden íze, zamata.
  Hozzszlsok Nyomtat E-mail PDF

paloclevesA Gundelek megjelenése a magyar gasztronomiában nem csak számos új fogást jelentett, hanem új stílust, kifinumult izlést és eleganciát is hoztak a magyar éttermi kultúrába. Gundel János az elsõk között jutott arra a gondoltara, hogy az internacionális konyha szelíden pikáns ízvilágával enyhitse a magyar konyha fûszeresen karakteres ízeit.

Gundel, Mikszáth Kálmán születésnapján megkérdezte a híres írót, milyen levest készítsen. A jó palócok szerzõje azt felelte hogy, egy olyan levest készitsen neki, amiben benne van a magyar konyha minden íze, zamata. Gundel húsból, zöldbabból, burgonyából kreált egy tartalmas levest, amit Mikszáth Kálmánról, a "Nagy Palócról", palóclevesnek nevezett el.

Nézze meg a palóclevesrõl készült filmünket!


Hozzszlsok Kedves Olvas! Jelentkezzen be s akkor hozzszlhat a tmhoz!



Webradio.hu - Szegedi, orszgos s sport hrek a nap 24 rjban!:Hírek arrow Gasztro



Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player