(MTI) - Szik MĂĄtyĂĄs nyerte a 2014-es Magyar Sommelier BajnoksĂĄgot, amelyet a KĂĄvĂŠbĂĄr BazĂĄr keretein belĂźl rendeztek meg Budapesten.

    A Magyar Sommelier SzÜvetsÊg (Masosz) Êvente rendszeresen biztosít szakmai megmÊrettetÊsi lehetþsÊget a hazai sommelier szakma kivålósågainak. A vasårnap lebonyolított bajnoksåg cÊlja most is a magas szintÝ, nemzetkÜzi szabålyoknak is megfelelþ versenyzÊsi lehetþsÊg megteremtÊse volt a magyar sommelier-k szåmåra - mondta el az MTI-nek hÊtfþn a Masosz elnÜke.
    Kåli Ildikó kÜzÜlte, a bajnoksåg reggel a zårtkÜrÝ kÜzÊpdÜntþvel kezdþdÜtt, ahol a hÊt versenyzþ tesztlap kitÜltÊsÊvel szþlÊszeti Ês boråszati tudåsåról adott szåmot, valamint a sommelier munkåjåra Ês az Êtteremben felszolgålt egyÊb italokra vonatkozó kÊrdÊsekre vålaszolt.
    Mindezek mellett pårlatokat Ês borokat kellett íråsban jellemeznißk, majd egy bort dekantåltak, Ês írtak le szóban egy vålasztott idegen nyelven.
    Az elmÊleti Ês gyakorlati feladatok alapjån a legjobb eredmÊnyt elÊrþ hårom versenyzþ jutott a dÊlutåni nyilvånos dÜntþbe, melynek sorån Êttermi kÜrßlmÊnyek kÜzÜtt, kÜzÜnsÊg elþtt mÊrtÊk Üssze tudåsukat.
    A dÜntþsÜk a pezsgþ felszolgålåsåtól a hibås borlap javítåsån Ês az italajånlåson keresztßl a dekantålåsig adtak szåmot felkÊszßltsÊgßkrþl; borokat Ês kßlÜnbÜzþ pårlatokat jellemeztek. A versenyt kÜzÜs meglepetÊs-feladat zårta, melynek sorån a versenyzþk egy palack bort tÜltÜttek hÊt pohårba úgy, hogy a palackban fÊl deciliter maradjon.
    A Magyarorszåg Sommelier Bajnoka 2014 címet Szik Måtyås (Prime Steak and Wine Êtterem, Budapest) nyerte el, a måsodik Cseke Gåbor (Schloss Hotel Pichlarn, Auszria), míg a harmadik Varga Norbert (Onyx Êtterem, Budapest) lett.
    A szakmai zsÝri munkåjåban rÊszt vett Molnår B. Tamås, a GaultMillau gasztrokalauz fþszerkesztþje Ês Gianni Annoni televíziós mÝsorvezetþ, Êtterem-tulajdonos is. A zsÝri elnÜke Kåli Ildikó; a bajnoksåg fþvÊdnÜke Ês a zsÝri tiszteletbeli elnÜke Fazekas Såndor vidÊkfejlesztÊsi miniszter volt.