A halárusítást is ellenõrzi a NÉbiH az ünnepek elõtt
MTI
2013 December 17, Tuesday
(MTI) - A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elrendelte az idei téli kiemelt ellenõrzéseket; elsõsorban azokat az élelmiszereket – például az élõ halakat és haltermékeket - vizsgálják, amelyeket a közelgõ ünnepek miatt a ...
|
(MTI) - A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elrendelte az idei téli kiemelt ellenõrzéseket; elsõsorban azokat az élelmiszereket - például az élõ halakat és haltermékeket - vizsgálják, amelyeket a közelgõ ünnepek miatt a leggyakrabban vásárolnak a fogyasztók - közölte Farle Csaba Csongrád megyei fõállatorvos kedden Szegeden.
Az ellenõrök vizsgálják a friss hús, pácolt, füstölt nyers és fõtt húskészítmények, közöttük a virsli elõállítását és forgalmazását, továbbá az édesipari termékeket, így a szaloncukrokat, valamint a borokat és pezsgõket - mondta a szakember egy szegedi nagykereskedelmi áruházban tartott ellenõrzésen. Az élõ halat és haltermékeket árusító kereskedelmi egységekben ellenõrzik az áru származásával kapcsolatos dokumentumokat, az állatorvosi igazolásokat, a tárolási körülményeket - a vízhõmérsékletet, illetve az olvadó jég hõmérsékletét -, de megvizsgálják az állatokat is, hogy van-e rajtuk élõsködõ vagy sérülés - ismertette a fõállatorvos. Az elmúlt évek tapasztalatai alapján a gyártók és forgalmazók egyre felkészültebbek - mondta el Farle Csaba. Megjegyezte: Csongrád megyében évek óta nem találtak kirívó szabálytalanságot. A november 18. óta tartó kiemelt ellenõrzés során a megyében 20 vendéglátó egységet, 77 forgalmazót és 23 termékelõállítót vizsgáltak. Jellemzõen kisebb szabálytalanságok miatt kellett figyelmeztetni a cégeket, de volt olyan egység, amelynek mûködését a hatóság kénytelen volt felfüggeszteni. Ebben az esetben a nyáron feltárt hiányosságok közül nem mindegyiket orvosolta a vállalkozás - ismertette a szakember.
|
|
Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor egy kattint�ssal nyithat a cikkhez f�rumos t�m�t.
Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!