|
A tritikålé ipari felhasznålåsån dolgoznak szegedi kutatók
MTI
2011 July 06, Wednesday
A bĂșza Ă©s a rozs keresztezĂ©sĂ©vel elÔållĂtott tritikĂĄlĂ© ipari, Ă©lelmezĂ©si felhasznĂĄlĂĄsĂĄt vizsgĂĄljĂĄk a GabonakutatĂł Nonprofit Kft. (GK) Ă©s a Szegedi TudomĂĄnyegyetem MĂ©rnöki KarĂĄnak kutatĂłi – közölte BĂłna Lajos, a GK tudomĂĄnyos fĂ”munkatĂĄrsa.
|
|
(MTI) - A bĂșza Ă©s a rozs keresztezĂ©sĂ©vel elÔållĂtott tritikĂĄlĂ© ipari, Ă©lelmezĂ©si felhasznĂĄlĂĄsĂĄt vizsgĂĄljĂĄk a GabonakutatĂł Nonprofit Kft. (GK) Ă©s a Szegedi TudomĂĄnyegyetem MĂ©rnöki KarĂĄnak kutatĂłi - közölte BĂłna Lajos, a GK tudomĂĄnyos fĂ”munkatĂĄrsa, a tĂ©mĂĄban rendezett tudomĂĄnyos tanĂĄcskozĂĄson szerdĂĄn MĂłrahalmon.
A tritikĂĄlĂ© a rozs Ă©s a bĂșza ĂĄllandĂłsult hibridje, amely bizonyos beltartalmi Ă©rtĂ©keket vizsgĂĄlva kedvezĂ”bb tulajdonsĂĄgokkal bĂr, mint az anyanövĂ©nyek - mondta a szakember.
  Â
Az elmĂșlt hĂșsz Ă©vben a tritikĂĄlĂ© magyarorszĂĄgi vetĂ©sterĂŒlete a nĂ©hĂĄny szĂĄz hektĂĄrrĂłl 140-150 ezer hektĂĄrra emelkedett, miközben a rozs termesztĂ©se a korĂĄbbi terĂŒlet csaknem harmadĂĄra, 40 ezer hektĂĄr körĂŒlire szorult vissza - mondta a tudomĂĄnyos fĂ”munkatĂĄrs.
  Â
A keresztezĂ©sek ĂștjĂĄn 120-130 Ă©ve lĂ©trehozott tritikĂĄlĂ© szĂĄmos kedvezĂ” termesztĂ©si tulajdonsĂĄggal bĂr. A rozshoz hasonlĂłan mĂ©lyre gyökerezĂ”, Ăgy kĂ©pes felhasznĂĄlni a talaj mĂ©lyebb rĂ©tegeiben talĂĄlhatĂł tĂĄpanyagokat. TermesztĂ©se nem igĂ©nyel mĂ»trĂĄgyĂĄt, növĂ©nyvĂ©dĂ”-szereket Ă©s gyomirtĂłkat, mivel a GK kifejlesztett fajtĂĄk rezisztensek a kalĂĄszosokat megfertĂ”zĂ” KĂĄrpĂĄt-medencĂ©ben honos gombabetegsĂ©gekre, gyors növekedĂ©sĂ©nek köszönhetĂ”en pedig elnyomja a konkurens gyomokat - közölte a szakember.
  Â
HozzĂĄtette: a tritikĂĄlĂ©nak kivĂĄlĂł a hĂ”- Ă©s aszĂĄlytĂ»rĂ” kĂ©pessĂ©ge, Ă©s az Ășj fajtĂĄk Ă”sszel is tavasszal is vethetĂ”k.
  Â
A kalĂĄszosfĂ©le nĂ©pszerĂ»sĂ©ge többek között annak köszönhetĂ”, hogy kivĂĄlĂł termĂ”kĂ©pessĂ©ggel rendelkezik. A szegedi kutatĂłintĂ©zet ĂĄltal kifejlesztett GK Szemes fajta tartja a magyarorszĂĄgi kalĂĄszos rekordot: kĂsĂ©rleti körĂŒlmĂ©nyek között tavaly egy hektĂĄrrĂłl 13,1 tonnĂĄt takarĂtottak be belĂ”le.
  Â
A termesztett tritikĂĄlĂ© tĂșlnyomĂł rĂ©szĂ©t a gazdĂĄlkodĂłk helyben fel is hasznĂĄljĂĄk az ĂĄllattartĂĄsban takarmĂĄnykĂ©nt. A gabonafĂ©le azonban ipari, Ă©lelmezĂ©si cĂ©lokra is hasznosĂthatĂł lenne - hangsĂșlyozta BĂłna Lajos.
  Â
A Magyar Ălelmiszerkönyvben egyelĂ”re nem szerepel a tritikĂĄlĂ© Ă©s Ă”rlemĂ©nye, a jelenleg folyĂł kutatĂĄsok cĂ©lja az ehhez szĂŒksĂ©ges normĂĄk kidolgozĂĄsa - közölte a szakember.
|
|
|
Kedves Olvasïżœ! Jelentkezzen be ïżœs akkor egy kattintïżœssal nyithat a cikkhez fïżœrumos tïżœmïżœt.
,
Universitas
Hozzïżœszïżœlïżœsok Kedves Olvasïżœ! Jelentkezzen be ïżœs akkor hozzïżœszïżœlhat a tïżœmïżœhoz!