(MTI) - CsongrĂĄd megyĂŠben is tĂĄmogatjĂĄk a kĂśzĂŠtkeztetĂŠs megĂşjĂ­tĂĄsĂĄt cĂŠlzĂł Mintamenza program terjedĂŠsĂŠt - kĂśzĂślte B. Nagy LĂĄszlĂł kormĂĄnymegbĂ­zott csĂźtĂśrtĂśkĂśn Szegeden.

    A jó minþsÊgÝ, lehetþleg helyi alapanyagok kÜzÊtkeztetÊsben tÜrtÊnþ felhasznålåsåt cÊlzó program 2010-ben indult BÊkÊs megyÊben, majd vålt orszågosså - mondta a politikus a kezdemÊnyezÊst nÊpszerÝsítþ konferencia szßnetÊben rendezett sajtótåjÊkoztatón.
    Az alulról jÜvþ kezdemÊnyezÊs kapcsolatot teremt a helyi termelþk Ês a fogyasztók kÜzÜtt, terjedÊsÊt azonban - kßlÜnÜsen a nagy telepßlÊsek esetÊben - nehezítik a kÜzbeszerzÊsi elþíråsok - kÜzÜlte a kormånymegbízott, hozzåtÊve: ezek megvåltoztatåsa a vålasztåsok utån tÜrtÊnhet meg.
    Zoltai Anna, a Nemzeti Élelemszerlánc-biztonsági Hivatal vendéglátás- és étkeztetésfelügyeleti osztályának vezetõje elmondta, jelenleg az országban tízezer helyszínen zajlik közétkeztetés, ezek kevesebb mint fele fõzõkonyha.
    Az elmúlt 15-20 Êvben a kÜzÊtkeztetÊsben kialakult årverseny miatt a szolgåltatók a kÜltsÊgek minimalizålåsåra tÜrekednek, ez minden måst maga mÜgÊ utasított. Ma mår nemcsak a nyersanyag, hanem a kÊszÊtel is gyakran tÜbb tíz kilomÊtert utazik - tette hozzå a szakember.
    A hivatal a múlt Êv elejÊn indította el ÊrzÊkszervi vizsgålati programjåt. A 270 vizsgålat tapasztalatai szerint minÊl kÜzelebb van a fþzÊs helyszíne a fogyasztåshoz, annål jobbak az eredmÊnyek - kÜzÜlte az osztålyvezetþ.
    Prohåszka BÊla, a Mintamenza program szakmai vezetþje elmondta, jelenleg naponta 2,1 millió ember vesz rÊszt a kÜzÊtkeztetÊsben. A programhoz eddig 250 telepßlÊs csatlakozott, ami mintegy 700 ezer fogyasztót jelent.